里親の皆様のお手元にモイカが届く日が近くなって参りました。
来週にはモイカがお手元に届くことと思います。

今回、美味しくいただいてもらうために以下の資料も一緒にお届けします。
濃厚な味わいのモイカなので、“お刺身”で頂くことをオススメします！
または、丼にしてもホカホカご飯と相性抜群で贅沢な一品になりますよ♪
解凍の仕方
http://www.orquesta.org/kuroshio/Article/files/710/131122.pdf

また下記のホームページ、PDFファイルをぜひ参考にしてお好みで美味しく頂いて下さい。

【解凍の仕方/さばき方】
●南紀すさみアオリイカクラブ
http://www2.ocn.ne.jp/~aritafum/sabakikata.html
●貝塚アングラーズ
http://www.h3.dion.ne.jp/~noritake/ika-sabaki/ika-sabaki.htm
●（アオリイカ(ミズイカ)のさばき方(1)(2)(3)・・・・大和の 魚のさばき方）
https://www.youtube.com/watch?v=239unPHr4pA
https://www.youtube.com/watch?v=C8PJWEB83fM
https://www.youtube.com/watch?v=20HYTumYA9E

【調理方法】
●アオリイカのしょうがバター焼き
http://cookpad.com/recipe/2094254
●アオリイカのカルパッチョ
http://cookpad.com/recipe/2385212
●アオリイカピリ辛沖漬け風
http://cookpad.com/recipe/2363128

その他、「この食べ方が絶品だった！」というようなご意見・ご感想もどしどしお待ちしております。FaceBookへの投稿も歓迎です（黒潮実感センターで検索）。
さばき方などモイカに関する疑問点などありましたら、お気軽にセンタ―にご連絡下さい。

今年皆様方にお送りしたモイカは、不漁のため柏島産のものだけでは足りなかったために、柏島周辺海域（大月町古満目産）のものも入っておりますが、いずれも美味しいイカばかりです。
発送用のモイカを確保するのに時間がかかり、お送りするのが大変遅くなってしまい申し訳ございませんでした。
里親の皆様のお力添え、そしてご協力いただきました方々にこの場を借りて感謝申し上げます。

また、来年度の「モイカの里親」も募集しております。
詳しくは後日、当ホームページからもお知らせいたします。

今後とも、黒潮実感センター並びモイカの里親制度をどうぞよろしくお願いいたします。

2014年11月29日
公益財団法人あしたの日本を創る協会主催「あしたのまち・くらし活動賞」の振興奨励賞を受賞しました。
皆が訪れたくなるまちから住みたくなるまち、ここで子育てしたくなるまちづくりを目指し活動を続けていきます。
ありがとうございました。

http://www.ashita.or.jp/prize/26/26summary.htm

このたび平成26年度　社会貢献者表彰（海への貢献への功績）を受賞しました。
12/1　東京の帝国ホテルにて表彰式並びに祝賀会が催され、三笠宮瑶子女王陛下ご臨席の下、社会貢献支援財団会長の安倍昭恵さん（安倍首相夫人）から表彰される運びとなりました。
表彰式では、ご来賓の三笠宮瑶子女王陛下のお言葉のあと、社会貢献支援財団会長の安倍昭恵夫人、選考委員の内舘牧子さんのご挨拶もあり、その後ひとりひとり紹介され壇上に上がり昭恵夫人から表彰状を渡されました。

当日は関係者として黒潮実感センター副理事長の諸岡先生、海洋政策研究財団の寺島常務、大塚さん、高知県東京事務所の杉本所長、RKC高知放送の福田さんにもお越し頂き、祝福頂きました。
帝国ホテルの大きな会場一杯に受賞者や関係者、選考委員、スタッフ、マスコミ報道各社50社以上の元での式典は圧巻で、このような晴れがましい席に家族も同席できたことは幸せでした。

まだまだ活動は道半ばでお恥ずかしいかぎりですが、ありがたく頂戴してきました。これまで活動を陰になり日向になり支えてきて下さった全ての方々に心より感謝いたします。

http://www.fesco.or.jp/winner/index.php
https://www.fesco.or.jp/ceremony/h26.php

このたびはモイカ（アオリイカ）の里親になって下さり、誠にありがとうございました。
昨年は近年まれに見るほどの豊漁だったせいもあり、お陰様で今年は過去最も多い量の産卵が確認されました。
しかし、今年は長雨、大雨、冷夏という気象条件のせいもあり、イカの成長が非常に悪く、ほとんど漁がない状況です。
本来ならば11月中には美味しいモイカをお届けする手はずでしたが、そういう理由によりまだお送りする量が確保できておりません。
年内に全ての皆様のところにお送りできるかまだ不明な状況です。
皆様からお預かりした産卵床に産み付けられた卵の様子や、産卵の写真は現在準備中で、今週中（12/14）にはお届けできます。
どうぞ、もうしばらくお待ち下さい。

なお、「今年が不漁なら来年送ってくれたらいいよ」といって下さる里親の方もいらっしゃいますが、もし来年度でもいいと言って下さる方はご一報下さい。

なにぶんモイカは生き物ですので、人間の都合にあわせてくれません。
豊漁の時もあれば不漁の時もあります。
その点何とぞご了承下さいますよう、お願いいたします。

下記シンポジウムが開催されます。
私も基調講演でお邪魔します。関心のある方々のご来場をお待ちしております。「つるシンポジウム in 四万十
－環境、学び、集い、産業。ツルがもたらす地域の発展－」

高知県四万十市中筋川流域では、地域住民と行政が協力し、湿地や水辺の希少な野生動植物を保全し、ツル類の渡来地としての湿地環境整備を行っています。その結果、昨年、河川内に人工的に整備した「ツルのえさ場・ねぐら」としては全国で初めてマナヅルが飛来・越冬しました。
今後、より安定してツル類が越冬できる環境づくりを進めるとともに、それらの活動を地域の発展につなげていくため、ツル類や絶滅が危惧される鳥類の保護に取り組んでいる各地域の方々と情報交換を行うシンポジウムを開催いたします。

■シンポジウム
【日　時】　平成２６年１１月２８日（金）　13：00～17：40（開会12：30）
【会　場】　中村地区建設協同組合会館（四万十市右山元町３丁目３番２６号）
【プログラム】

国土交通省顧問・元四国地方整備局長　足立 敏之 氏

NPO法人黒潮実感センター長　神田 優 氏

報告者
〈四万十市〉　四万十つるの里づくりの会事務局　　平石 英正 氏
〈愛 媛 県〉　西予市生活福祉部環境衛生課　　　高岡 伸次 氏
〈兵 庫 県〉　豊岡市コウノトリ共生部コウノトリ共生課長　三笠 孔子 氏

出演者
パネリスト　　西岡 武美 氏（NPO法人ナベヅル環境保護協会長）
〈山口県周南市〉
山下 慎吾 氏（魚と山の空間生態研究所代表）
佐伯 達雄 氏（四万十つるの里づくりの会事務局長）
石田 和敏 氏（国土交通省四国地方整備局中村河川国道事務所長）
コーディネーター　兼松 方彦 氏（NPO法人環境の杜こうち理事長）

■フィールドツアー
ツルの里づくり事業実施箇所を巡り、「四万十つるの里祭り」を満喫するツアー
【日　時】　平成２６年１１月２９日（土）9：30～14：00
【場　所】　集合・解散：四万十市立東中筋中学校（四万十市国見222番地）
【定　員】　先着５０名　※定員になり募集を締め切ります
【申込み先】
四万十つるの里づくりの会事務局（中村商工会議所：佐伯）
メール：nakacci5@mocha.ocn.ne.jp　電話：0880-34-4333

【主催・問合せ】　つるシンポジウムin 四万十実行委員会
四万十つるの里づくりの会 事務局（中村商工会議所：佐伯）
Tel. 0880-34-4333　Fax. 0880-34-1451 　Mail. nakacci5@mocha.ocn.ne.jp

平成26年11月6日、全国なぎさシンポジウムが高知県で開催されます。
私もパネリストの一人として参加します。

今回高知での開催では、どうしても南海トラフ地震のテーマは避けて通れないのですが、「なぎさ」の言葉の響きから連想されるような楽しいお話しも展開できればと思っています。
関心のある方々のご来場をお待ちしております。
http://www.pref.kochi.lg.jp/soshiki/175001/2014091200186.html

NHK BSプレミアム　ニッポンの「里山」ふるさとの絶景に出会う旅　で柏島が紹介されます。
タイトルは「山仕事が育むイカのゆりかご　高知県大月町」
11月10日（月）朝7時~7時10分
http://www.nhk.or.jp/nature/program/satoyama/index.html

朝早くの時間ですが、皆様是非ご覧下さい。

再放送決定！  特集 ニッポンの里山
「絶景津々浦々 水めぐる命の輝き」
BSプレミアム　2014年11月20日（木）
午後3時～3時45分 放送
http://www.nhk.or.jp/nature/feature/satoyama140928/
こちらでも少し紹介されます。

８４レストラン in 柏島　～旬のアオリイカを白ワインでいただく～

*８４レストランin柏島
2014年10月19日（日）オープン！
11：00 　　　　　NPO法人黒潮実感センター集合
（旧柏島中学校　大月町柏島625）
11：15～12：00 　８４「海の中の森づくり」のお話しと
アオリイカの産卵ビデオ上映
12：00～14：00 　柏島キャンプ場付近（旧橋の元）に移動して　　　　　　　　　　　　　　　　　オープンレストラン
（今が旬の釣りたてアオリイカを使ったアオリイカづくしの
メニュー（和食））
焼き物はもちろん高知産の８４地炭を使用
参加費：８４レストラン3,000円（税込み・ドリンク代別）
（白ワインの他、生ビールもあります）

—————————————————————-
８４レストラン前日イベント！
*柏島エコツアー
2014年10月18日（土）
底が透明なカヌークリアカヌー orシュノーケリングでコーラル＆フィッシュウォッチングをお楽しみ頂きます。
ツアーは午前の部と午後の部の2回実施いたします。
9：30 　　　　　　NPO法人黒潮実感センター集合

10：00～12：00 　カヌークリアカヌーorシュノーケリング
13：00 　　　　　NPO法人黒潮実感センター集合
13：30～15：30 　カヌークリアカヌーorシュノーケリング

参加費は各5,000円（税別）
シュノーケリング希望の方は水着と着替えを、クリアカヌーの方は濡れてもいい服装（帽子があった方がいい）でお越し下さい。
*ご宿泊を希望される方には宿を斡旋いたします。
お申し込みは
NPO法人黒潮実感センター
Tel: 0880-62-8022、Fax:0880-62-8023
Mail: kuroshio@divers.ne.jp
先着１５名様まで　〆切は10/13（月）まで
皆さんのお越しをお待ちしております。
あとわずかとなりました。お申し込みはお早めに！！

透明度が高くなる秋、9/13～15の2泊3日、エコツアーを開催いたします。
■日時：9月13日（土）～9月15日（祝）（2泊3日）
■内容：
お魚博士によるお魚特別講座
シュノーケリングでフィッシュ・ウォッチング
クリアカヌーで海底観察：（底が透明なカヌーに乗ってサンゴや熱帯魚を観察しよう！）
サンセットクルージング＆星を見ながら船上でお食事
海のナイトサファリ：夜の海の生き物をじっくり観察しよう！
ビーチクラフトづくりorエコバッグづくり
など
■対象：基本的には成人（ただし保護者同伴の場合子どもさんも可能）
■募集人数：10名程度
■料金：35,000円（プログラム費、滞在費、食費、保険費、消費税等込み）
ご連絡はNPO法人黒潮実感センター　kuroshio@divers.ne.jp
0880-62-8022までお願いします。

NPO法人黒潮実感センターは復興支援・住宅エコポイントから2013年度836,876円の環境寄付を頂き、下記の活動を行いました。

黒潮実感センターでは、より多くの人に豊かな自然が残る柏島を実感してもらうために持続可能な里海づくりを目指しています。その一環として、環境学習や体験実感学習、子どもや親子を対象としたサマースクールやエコツアーといったプログラムを実施しています。小学生から大学生までの学校単位や、一般の参加者を受け入れ、柏島の豊かな自然を体験していただき、海や海の生き物はもちろん、山と川と海のつながり等を学ぶことができます。
サマースクールやエコツアー、講演･セミナー等、および海の中の森づくり（アオリイカの人工産卵床設置・藻場再生・サンゴ保全）の運営費として、836,876円を使用させていただきました。ご寄附を経費の一部に宛てることにより、より充実したプログラムの運営ができました。
ここに感謝に意を表し、ご報告させて頂きます。
皆様からのご寄付、誠にありがとうございました。